Phát hiện mứt Tết chứa hóa chất cấm

Sản xuất mứt Tết (ảnh minh họa)

Malachite green là hóa chất thường ở dạng bột mịn có màu xanh sáng đến màu xanh đen. Hóa chất này đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm do có khả năng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người như: gây ung thư, tổn thương chức năng gan, thay đổi chức năng tuyến giáp, thiếu máu, giảm bạch cầu, đột biến gen…

Thanh tra Sở Y tế đã đình chỉ cơ sở kinh doanh sản phẩm trên, niêm phong 16kg mứt Kaze lá dứa, buộc thu hồi và lên phương án tiêu hủy đối với các sản phẩm đã bán ra thị trường không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

Ngoài ra, tại chi nhánh Công ty CP Sản xuất Đầu tư Thương mại Thành Lộc ở 196/5 Cộng Hòa (phường 12, quận Bình Tân) thanh tra phát hiện sản phẩm ớt bột, loại hũ 50g, NSX 3/7/2011, HSD 3/7/2012 có chứa Rhodamine (10270,95mg/kg) phẩm màu công nghiệp cấm sử dụng trong thực phẩm. Thanh tra đã đình chỉ kinh doanh của cơ sở này, niêm phong 23,2 kg ớt bột và buộc thu hồi những sản phẩm không đạt tiêu chuẩn VSATTP đã bán ra thị trường.