Người Nhật sống trường thọ nhờ… ăn nhiều tinh bột!
Nghe có vẻ khó tin, nhưng ở Okinawa, Nhật Bản có 68 người 100 tuổi cho mỗi 100 nghìn cư dân, con số này cao gấp 3 lần nhiều nơi ở Mĩ. Cùng với đó, người dân Okinawa có cơ hội sống đến 100 tuổi cao hơn 40% so với những người ở các đất nước khác.
Để giải mã bí quyết trường thọ của người Nhật, thông qua việc phân tích chế độ ăn uống và lối sống, các nhà khoa học đã thực hiện một cuộc khảo sát ở Okinawa từ năm 1975.
Đến năm 2016, sau khi đã thực hiện nghiên cứu trên 1.000 người sống hơn một thế kỷ ở Okinawa, các nhà khoa học phát hiện ra rằng người dân nơi đây đã hạn chế được các bệnh liên quan đến tim mạch, ung thư, tiểu đường và chứng mất trí nhờ tuân thủ chế độ ăn giàu tinh bột.
Trái ngược với phương pháp ăn uống Low-carb, được tin là tốt cho sức khỏe, rất phổ biến hiện nay (hạn chế tối đa các thực phẩm chứa tinh bột), người dân Okinawa lại có tỷ lệ tinh bột : protein trong chế độ ăn uống của họ lên đến 10: 1. Theo như nghiên cứu, chế độ ăn nhiều tinh bột và ít protein giúp cho cơ thể tránh được các bệnh liên quan đến tuổi tác.
Tuy nhiên, không đơn giản như ăn đúng tỷ lệ chúng ta sẽ sống lâu mà phải biết cách chọn chất dinh dưỡng phù hợp cho cơ thể. Người dân Okinawa ăn chủ yếu là khoai lang và rất nhiều sản phẩm từ đậu nành thay vì gạo, họ cũng ăn cá và một số loại thịt khác. Đặc biệt phải ăn nhiều rau xanh – mướp đắng là một trong những món ưa thích của họ.
Lắng nghe cơ thể của bạn và chọn một chế độ ăn phù hợp và tuân thủ lối sống lành mạnh – đây có lẽ là chìa khóa mở ra một cuộc sống hạnh phúc và lâu bền.
Theo Dân trí
| 8 việc làm đơn giản hằng ngày giúp bạn tăng tuổi thọ |
| Danh sách các thực phẩm giúp sống lâu hơn |
| Bí quyết trường thọ của cặp song sinh già nhất thế giới |
| Ăn uống và thuật dưỡng sinh trường thọ |
-
Yêu cầu sẵn sàng trực cấp cứu dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5
-
Tỷ lệ tử vong do bệnh dại có chiều hướng gia tăng
-
Việt Nam thuộc nhóm có tỷ lệ đột quỵ cao do tăng huyết áp
-
Hà Nội triển khai tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024
-
Cụ ông sinh cùng năm với tàu Titanic chìm, hiện là người đàn ông sống thọ nhất thế giới
Ba thành phố tuyệt vời nhất để đi bộ du lịch ở Việt Nam
- Tử vi ngày 25/4/2024: Tuổi Thìn xác định mục tiêu, tuổi Tuất kế hoạch suôn sẻ
- Tử vi ngày 24/4/2024: Tuổi Mão mở rộng ngoại giao, tuổi Mùi hạn chế mâu thuẫn
- Tử vi ngày 23/4/2024: Tuổi Tý tài lộc khởi sắc, tuổi Hợi lấy lại tinh thần
- Tử vi ngày 22/4/2024: Tuổi Ngọ sáng kiến hữu ích, tuổi Dần trở ngại bất ngờ
- Tử vi ngày 21/4/2024: Tuổi Thân mở lối đi riêng, tuổi Dậu chạm vào cơ hội
- Tử vi ngày 20/4/2024: Tuổi Mùi hạnh phúc trong tay, tuổi Tỵ ngổn ngang cảm xúc
- Tử vi ngày 19/4/2024: Tuổi Sửu làm việc có tâm, tuổi Tuất thể hiện năng lực
- Tử vi ngày 18/4/2024: Tuổi Mão tính toán nhanh nhẹn, tuổi Hợi xác định mục tiêu