Phát hiện bất ngờ về chất béo trong cơ thể người
FDA cấm chất béo trans nhân tạo trong thực phẩm đóng gói và thức ăn nhà hàng |
8 loại thực phẩm chứa ‘mỡ độc’ bạn không hề biết |
Giảm mỡ bụng nhờ... chất béo |
The Daily Mail đưa tin, một nghiên cứu mới của các nhà nghiên cứu tại Đại học Texas cho thấy chất béo bão hòa có trong sữa chua, pho mát, bơ và sữa không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim nhưng ngược lại, làm giảm 42% nguy cơ tử vong vì đột quỵ.
Trong khi nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chọn các sản phẩm sữa không chất béo, còn các nhà nghiên cứu thì cảnh báo rằng những thực phẩm này có thể có nhiều đường, có thể gây ra bệnh tim.
"Căn cứ theo những phát hiện trước đó được biến thành lời khuyên cho bệnh nhân, kết quả của chúng tôi nhấn mạnh sự cần thiết phải xem xét các khuyến nghị về chế độ ăn uống hiện tại đối với các sản phẩm sữa có chứa chất béo và rất giàu chất dinh dưỡng như canxi và kali", tiến sĩ Marcia Otto nói với The Daily Mail.
"Những yếu tố này rất cần thiết cho sức khỏe không chỉ trong thời thơ ấu, mà còn trong suốt cuộc đời", ông nói thêm.
Để đi đến được kết luận này, các nhà nghiên cứu tại Đại học Texas đã phân tích gần 3.000 người lớn trên 65 tuổi trong 22 năm. Plasma của những người tham gia được đánh giá để xác định mức độ khác nhau của các axit béo vào năm 1992, sau đó một lần nữa vào 6 năm sau và lần cuối vào năm 2015. Các kết quả đã được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition.
Th.Long
AFP
-
Hà Nội triển khai tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024
-
Cụ ông sinh cùng năm với tàu Titanic chìm, hiện là người đàn ông sống thọ nhất thế giới
-
Giấc ngủ ảnh hưởng đến mức độ già hay trẻ so với tuổi thật như thế nào?
-
Cúm gia cầm bùng phát mạnh, nguy cơ lây cho người
-
Cơ thể sẽ ra sao nếu uống quá nhiều nước ngọt mỗi ngày?
Lạc bước trên những cánh đồng hoa tulip ở Hà Lan
- Tử vi ngày 19/4/2024: Tuổi Sửu làm việc có tâm, tuổi Tuất thể hiện năng lực
- Tử vi ngày 18/4/2024: Tuổi Mão tính toán nhanh nhẹn, tuổi Hợi xác định mục tiêu
- Tử vi ngày 17/4/2024: Tuổi Thìn nắm bắt cơ hội, tuổi Ngọ không nên bao đồng
- Tử vi ngày 16/4/2024: Tuổi Tý tài chính dồi dào, tuổi Thân cẩn thận cãi vã
- Tử vi ngày 15/4/2024: Tuổi Tỵ tự tin tiến bước, tuổi Dần phát triển đầu tư
- Tử vi ngày 14/4/2024: Tuổi Sửu mở mang kiến thức, tuổi Mùi hành xử đúng mực
- Tử vi ngày 13/4/2024: Tuổi Mão cơ hội tiềm năng, tuổi Ngọ đánh giá sáng suốt
- Tử vi ngày 12/4/2024: Tuổi Hợi tư tưởng khoáng đạt, tuổi Tuất cần quyết đoán hơn