Người suy thận cần kiêng ăn gì?
Biến chứng suy thận vì tự chữa thoái hóa khớp bằng phương pháp dân gian |
“Xóm chạy thận” không có Tết |
Tâm sự của một bệnh nhân suy thận |
Theo BS. Hoàng Thị Yến - Phụ trách Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Quận 11 (TP HCM), bệnh nhân bị suy thận trong khẩu phần ăn cần giảm bớt cơm và thức ăn từ gạo như: phở, nui, bún…; Giảm thịt cá trong khẩu phần ăn xuống dưới phân nửa so với lúc chưa suy thận, ưu tiên chất đạm từ sữa, trứng; Không nên dùng rau chứa nhiều chất đạm như: rau dền, rau muống, rau ngót, mồng tơi…; Hạn chế thức ăn giàu phosphat như: gan, tim, nội tạng, lòng đỏ trứng, các loại trái cây khô…; Không nên ăn nhiều thức ăn giàu chất béo no như: bơ, phô-mai, thịt mỡ, da…; Không nên uống nhiều sữa dinh dưỡng có hàm lượng đạm cao.
Ảnh minh họa |
Thay vào đó, người bị suy thận mạn được BS Yến khuyến cáo nên ăn các loại tinh bột như: miến dong, khoai lang, khoai sọ, củ từ, bột sắn dây… chứa ít chất đạm; hoặc có thể dùng thêm vào các bữa ăn phụ để cung cấp thêm năng lượng; Bổ sung dầu ăn khi chế biến các món ăn, cho thêm vào cháo, súp, canh, trộn, chiên, xào…; Sử dụng đường mật, kẹo ngọt; Dùng rau xanh có ít đạm như: dưa chuột, bầu, bí, mướp, cà chua, dọc mùng, su su…; Uống thêm 2-3 ly sữa/ngày và chọn sữa chuyên biệt ít đạm, ít muối, giàu năng lượng; Dùng các loại hoa quả ngọt như: na, nhãn, mía…
Suy thận mạn là hậu quả của các bệnh thận mạn tính gây giảm sút từ từ số lượng nephron, làm giảm dần mức lọc cầu thận. Khi mức lọc cầu thận giảm xuống dưới 50% (60 ml/phút) thì được coi là suy thận mạn. |
Mai Phương
-
Yêu cầu sẵn sàng trực cấp cứu dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5
-
Tỷ lệ tử vong do bệnh dại có chiều hướng gia tăng
-
Việt Nam thuộc nhóm có tỷ lệ đột quỵ cao do tăng huyết áp
-
Hà Nội triển khai tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024
-
Cụ ông sinh cùng năm với tàu Titanic chìm, hiện là người đàn ông sống thọ nhất thế giới
Ba thành phố tuyệt vời nhất để đi bộ du lịch ở Việt Nam
- Tử vi ngày 25/4/2024: Tuổi Thìn xác định mục tiêu, tuổi Tuất kế hoạch suôn sẻ
- Tử vi ngày 24/4/2024: Tuổi Mão mở rộng ngoại giao, tuổi Mùi hạn chế mâu thuẫn
- Tử vi ngày 23/4/2024: Tuổi Tý tài lộc khởi sắc, tuổi Hợi lấy lại tinh thần
- Tử vi ngày 22/4/2024: Tuổi Ngọ sáng kiến hữu ích, tuổi Dần trở ngại bất ngờ
- Tử vi ngày 21/4/2024: Tuổi Thân mở lối đi riêng, tuổi Dậu chạm vào cơ hội
- Tử vi ngày 20/4/2024: Tuổi Mùi hạnh phúc trong tay, tuổi Tỵ ngổn ngang cảm xúc
- Tử vi ngày 19/4/2024: Tuổi Sửu làm việc có tâm, tuổi Tuất thể hiện năng lực
- Tử vi ngày 18/4/2024: Tuổi Mão tính toán nhanh nhẹn, tuổi Hợi xác định mục tiêu