Người suy thận cần kiêng ăn gì?
![]() |
![]() |
![]() |
Theo BS. Hoàng Thị Yến - Phụ trách Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Quận 11 (TP HCM), bệnh nhân bị suy thận trong khẩu phần ăn cần giảm bớt cơm và thức ăn từ gạo như: phở, nui, bún…; Giảm thịt cá trong khẩu phần ăn xuống dưới phân nửa so với lúc chưa suy thận, ưu tiên chất đạm từ sữa, trứng; Không nên dùng rau chứa nhiều chất đạm như: rau dền, rau muống, rau ngót, mồng tơi…; Hạn chế thức ăn giàu phosphat như: gan, tim, nội tạng, lòng đỏ trứng, các loại trái cây khô…; Không nên ăn nhiều thức ăn giàu chất béo no như: bơ, phô-mai, thịt mỡ, da…; Không nên uống nhiều sữa dinh dưỡng có hàm lượng đạm cao.
![]() |
Ảnh minh họa |
Thay vào đó, người bị suy thận mạn được BS Yến khuyến cáo nên ăn các loại tinh bột như: miến dong, khoai lang, khoai sọ, củ từ, bột sắn dây… chứa ít chất đạm; hoặc có thể dùng thêm vào các bữa ăn phụ để cung cấp thêm năng lượng; Bổ sung dầu ăn khi chế biến các món ăn, cho thêm vào cháo, súp, canh, trộn, chiên, xào…; Sử dụng đường mật, kẹo ngọt; Dùng rau xanh có ít đạm như: dưa chuột, bầu, bí, mướp, cà chua, dọc mùng, su su…; Uống thêm 2-3 ly sữa/ngày và chọn sữa chuyên biệt ít đạm, ít muối, giàu năng lượng; Dùng các loại hoa quả ngọt như: na, nhãn, mía…
Suy thận mạn là hậu quả của các bệnh thận mạn tính gây giảm sút từ từ số lượng nephron, làm giảm dần mức lọc cầu thận. Khi mức lọc cầu thận giảm xuống dưới 50% (60 ml/phút) thì được coi là suy thận mạn. |
Mai Phương
-
Yêu cầu đọc rõ ràng nội dung tên sản phẩm khi quảng cáo mỹ phẩm
-
Hà Nội triển khai bệnh án điện tử tại tất cả bệnh viện trước 30/9/2025
-
Hà Nội thúc đẩy ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong lĩnh vực y tế
-
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc khí CO: "Sát thủ vô hình" trong chính ngôi nhà của bạn
-
Lòng xe điếu - Từ đặc sản hiếm thành cơn sốt mạng xã hội
- Tử vi tuần mới (2-8/6/2025): Tuổi Thìn thành tích xuất sắc, tuổi Thân khả năng nổi bật
- Tử vi tháng 6/2025: Tuổi Tý cơ hội thăng tiến, tuổi Dậu tình duyên may mắn
- Bà Rịa - Vũng Tàu: Tôn vinh văn hóa đọc, kết nối cộng đồng
- Tử vi tuần mới (19-25/5/2025): Tuổi Mão sự nghiệp suôn sẻ, tuổi Thân thành công bất ngờ
- Vesak 2025: Tinh thần hòa bình và lòng từ bi lan tỏa toàn cầu
- Tử vi tuần mới (12-18/5/2025): Tuổi Tý phát triển rực rỡ, tuổi Ngọ khẳng định tài năng
- Tử vi tuần mới (5-11/5/2025): Tuổi Tỵ mọi sự hanh thông, tuổi Mùi động lực thăng tiến
- Tử vi tháng 5/2025: Tuổi Mão đỉnh cao sự nghiệp, tình Dậu tình cảm thăng hoa