Mẹo ăn cơm không sợ béo bạn nên thử
Bằng cách tận dụng dầu dừa, bạn có thể cắt giảm 50% calo trong lượng gạo ăn hàng ngày. Đây được coi là mẹo ăn cơm không sợ béo.
 |
| Mẹo ăn cơm không sợ béo bạn nên thử |
Phát hiện trên thuộc về một sinh viên cùng người thầy dạy đến từ Trường Khoa học Hóa học tại Sri Lanka.
Theo đó, chỉ cần thêm chút dầu dừa vào gạo lúc đang sôi, nấu chín rồi đặt cơm vào tủ lạnh trong vòng 12 giờ là có thể cắt giảm 50% lượng calo trong gạo, nhờ đó bạn có thể ăn cơm mà không sợ béo. Các nhà khoa học cũng đưa ra lời khuyên không để cơm trong tủ lạnh quá một ngày trước khi hâm nóng.
Không chỉ làm giảm một nửa lượng calo trong gạo, việc nấu cơm với dầu dừa còn góp phần bảo vệ cơ quan tiêu hóa rất tốt.
 |
| Chỉ cần thêm chút dầu dừa vào gạo lúc đang sôi |
Thực tế, gạo gồm tinh bột có thể và không thể tiêu hóa được. Khác với loại tinh bột tiêu hóa được, kháng chất tinh bột (RS) ở gạo không bị phá vỡ trong ruột non - nơi chuyển hóa carbohydrate thành glucose và đường đơn và được hấp thụ vào máu.
Việc tác động khiến tinh bột dễ tiêu hóa chuyển hóa thành RS có thể giảm calo trong gạo. Khi nấu cùng gạo, dầu dừa có thể thay đổi cấu trúc của của các hạt tinh bột nhờ đó cơ thể hấp thu lượng calo ít hơn.
Điều đặc biệt, phương pháp này có thể áp dụng khi chế biến khoai tây, mì ống, đậu và ngũ cốc.
| Thử giảm 2kg/1 tuần với... Dưới đây là những nguyên tắc cần thiết khi muốn thực hiện kế hoạch giảm cân siêu tốc với mức giảm tới 2 kg chỉ trong 1 tuần. |
| Vì sao nỗ lực giảm cân vẫn thất bại? Thừa cân, béo phì gia tăng nhanh chóng và trở thành vấn nạn của thế kỷ 21 và việc kiểm soát tình trạng này, các phương pháp giảm cân đang được nhiều người áp dụng nghiêm túc nhưng thiếu khoa học. |
| 10 cách cực dễ giảm 500 calo nạp vào mỗi ngày Bạn sẽ dễ dàng giảm 500 calo nạp vào mỗi ngày để giảm béo nếu thực hiện đúng những mẹo hay sau đây. |
| Thủ thuật đốt cháy nhiều calo nhất khi đi bộ giảm cân Chỉ cần thay đổi tốc độ trong quá trình đi bộ, bạn có thể đốt cháy nhiều calo hơn 20% so với bình thường. |
| Muốn giảm cân, bỏ bữa nào trong ngày? Nhiều người chọn cách này để giảm cân, nhưng việc bỏ bữa ăn có thể khiến tình hình tệ hơn. |
| Những ‘nguyên tắc vàng’ để vòng 2 không tăng vọt Không ăn tối sau 7h, không bỏ bữa sáng... là một số những nguyên tắc tối thiểu phải ghi nhớ để duy trì vòng 2 không tăng vọt hoặc bạn muốn giảm cân, duy trì cân nặng. |
Kiến thức
