Khát vọng đổi thay vùng cát

Từ các loại nấm, Vũ tạo dựng được thương hiệu cho nhiều sản phẩm, cùng giúp các hộ dân trên địa bàn phát triển kinh tế

Từ trong gian khó

Ít ai biết rằng để có được cơ ngơi hơn 10.000m2 trang trại trồng nấm, cùng những sản phẩm OCOP 3 sao, 4 sao trên vùng đất khó này, chàng trai trẻ Nguyễn Thanh Vũ đã nỗ lực vượt bao gian truân để khởi nghiệp từ những ý tưởng sáng tạo của mình. Nơi vùng cát Chu Lai đã từng khốn khó biết bao nhiêu, trong lòng Nguyễn Thanh Vũ có lẽ là người thấu hiểu nhất. Sinh ra trong gia đình làm nông có 6 anh chị em, trải qua nhiều thăng trầm từ trong gian nan của gia đình, của người dân xứ cát, Vũ dường như đã tạo một bệ phóng từ chính động lực thoát nghèo khó để nỗ lực hơn với những ý tưởng sáng tạo, mang đến nhiều điểm nhấn cho hành trình khởi nghiệp của mình.

Học Sư phạm Văn để bớt gánh nặng cho gia đình và “yên phận” làm người “gõ đầu trẻ”, nhưng cuộc đời đã đẩy Vũ đi từ bất ngờ này tới bất ngờ khác. Không làm nghề dạy trẻ, Vũ tự học và làm công nghệ thông tin, sau lại chuyển qua nghề xây dựng, những công việc tưởng chừng chẳng hề ăn nhập ở chàng trai nhỏ bé này. Thu nhập cũng tạm đủ nhưng từng ngày trôi qua, những ý tưởng cứ nảy sinh trong suy nghĩ của chàng trai không cam chịu số phận. Vũ dừng việc IT, thôi nghề xây dựng để về lại quê nhà làm nông nghiệp. Bắt đầu với những hồ nuôi cá, nuôi tôm từ năm 2016, nhưng thời tiết và kinh nghiệm khiến kết quả không như mong đợi, khi địa phương thực hiện chương trình nông thôn mới cùng những sáng tạo khởi nghiệp dành cho thanh niên, Vũ hăng hái đưa những ý tưởng của mình vào cuộc khởi nghiệp trồng nấm.

Trang trại trồng nấm linh chi của Vũ

Từ nguồn vốn bạn bè giúp đỡ ban đầu, Vũ tự học, tự làm phôi để trồng các loại nấm sò, nấm rơm, nấm hương rồi đến nấm linh chi. Sau đó Vũ chế biến thành phẩm chất lượng cao đưa ra thị trường. Vũ cũng đau đáu một ý tưởng phải làm sao để nâng cao giá trị nấm, mang lại nguồn lợi cho người trồng. Từ ban đầu một mình trồng nấm, Vũ phối hợp cùng những người khác trong xã để tạo nên một vùng nấm với hàng chục hộ gia đình. Với kiến thức và kinh nghiệm tích lũy được, Vũ giúp nhiều hộ gia đình xây dựng hệ thống trồng nấm để phát triển kinh tế. Hơn 2 năm, từ nguồn vốn hỗ trợ ban đầu của bạn bè, Vũ đã kết nối cùng nhiều hộ khác thành lập Hợp tác xã Nông nghiệp Hoàng Hải Tam Quang (HTX Hoàng Hải) vào năm 2018.

HTX Hoàng Hải tạo việc làm và thu nhập cho hàng chục lao động địa phương

Từ khi thành lập HTX đến nay, những ý tưởng sáng tạo để phát triển sản phẩm, phát triển thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm đã được Vũ mang vào áp dụng. HTX mà Vũ đứng ra thành lập đã liên kết 14 hộ tạo nên hệ sinh thái đa dạng, HTX không ngừng hoàn thiện quy trình sản xuất, chế biến, đẩy mạnh xây dựng thương hiệu, mở rộng phát triển thị trường để nâng cao giá trị cho các loại nấm, phát triển bền vững, tăng hiệu quả kinh tế cho các thành viên HTX và người nông dân trên địa bàn. Đồng thời, HTX cũng tạo việc làm cho 14-16 lao động tại địa phương với mức thu nhập 6-8 triệu đồng/tháng. Mỗi năm HTX cung ứng hàng trăm nghìn phôi trồng nấm cho các hộ liên kết cũng như người dân, sản lượng nấm các loại lên tới gần 28 tấn. Sản phẩm trà linh chi của HTX được UBND tỉnh Quảng Nam công nhận OCOP 4 sao, bột nấm mộc nhĩ đạt OCOP 3 sao…

Giấc mơ cho vùng cát trắng

Thời gian gần đây, Vũ đã ấp ủ và triển khai nhiều ý tưởng theo hướng mới. Vũ cùng các thành viên trong HTX triển khai trồng hơn 8.000 cây dó trầm, sau đó mua máy móc để chiết xuất tinh dầu trầm giá trị cao. Vũ cho biết, sản phẩm tinh dầu trầm hương được các nước châu Âu, Mỹ và các quốc gia Nam Á, Tây Á rất ưa chuộng. Sản phẩm tinh dầu trầm của Vũ được trồng, thu hoạch, sử dụng máy móc hiện đại chưng cất trong 72 giờ đồng hồ để cho ra những giọt tinh dầu màu hổ phách hay màu xanh trong cùng hương thơm đặc biệt của trầm hương, có giá bán hàng trăm triệu một lít. Cùng với tinh dầu trầm, sản phẩm trà túi lọc trầm hương cũng mới được cho ra thị trường và nhận được nhiều đánh giá tích cực.

Nguyễn Thanh Vũ với nhiều bằng khen, giấy khen trong quá trình sáng tạo khởi nghiệp

Vũ chia sẻ, Việt Nam được đánh giá là xứ xở trầm hương có giá trị hàng đầu quốc tế, tuy nhiên việc chiết xuất tinh dầu để mang tới sản phẩm có giá trị cao cả về kinh tế lẫn thương hiệu còn chưa được đầu tư nhiều. Từ những sản phẩm đã định hình trên thị trường, HTX Hoàng Hải là một trong số những đơn vị tiêu biểu và có triển vọng phát triển hoạt động trong lĩnh vực dược liệu và sản phẩm từ dược liệu. HTX đã mạnh dạn chuyển đổi, lựa chọn mô hình phù hợp như xây dựng sản phẩm OCOP, sản xuất kinh doanh gắn chuỗi giá trị sản phẩm..., nhờ vậy đã tự chủ hoạt động, tạo dựng thương hiệu, mở ra hướng đi đầy hứa hẹn. Đây cũng là động lực để HTX ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất một số loại sản phẩm cao cấp, đầu tư máy móc hiện đại.

Ông Ngô Đức An, Phó Chủ tịch UBND huyện Núi Thành cho biết: “Hiện tại tỉnh Quảng Nam định hướng mở rộng các cơ sở công nghiệp nông thôn theo hướng bền vững. Việc ứng dụng máy móc mới của HTX Hoàng Hải đã giúp khai thác hiệu quả hơn nguồn nguyên liệu dồi dào tại địa phương, giải quyết việc làm cho lao động, đóng góp thêm vào phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn”.

Hiện tại, Vũ đang triển khai nhiều hệ thống và các sản phẩm khác, đồng thời liên kết để mở trung tâm chăm sóc sức khỏe sử dụng các sản phẩm từ trầm hương, nấm linh chi, các loại đông trùng hạ thảo tự sản xuất. Vũ khao khát một hệ sinh thái khởi nghiệp có sự ổn định và những sản phẩm làm ra sẽ phục vụ được hệ sinh thái này. HTX Hoàng Hải ưu tiên sử dụng nguyên liệu địa phương, có vùng nguyên liệu ổn định, kiểm soát được quy trình sản xuất, sử dụng lao động tại chỗ, bảo đảm gia tăng giá trị, không ảnh hưởng xấu đến môi trường. Đặc biệt, Vũ định hướng các sản phẩm sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap, Global GAP, Organic, HACCP, ISO...

Vũ cũng đang theo học ngành y sĩ đa khoa và sắp tới sẽ theo học ngành đông y để có thể hiểu sâu thêm về những sản phẩm của mình làm ra. Trong đôi mắt phía sau cặp kính cận dày của Vũ luôn ánh lên những niềm hy vọng đổi thay cho vùng cát quê hương mình. Và chẳng biết trong niềm khắc khoải ấy, Vũ sẽ có thêm những ý tưởng sáng tạo gì nữa để mang tới những sản phẩm có giá trị, đóng góp thêm vào quá trình phát triển giàu mạnh của quê hương.