Trổ tài làm món bánh burritos truyền thống Mexico
Burritos món ăn truyền thống của Ciudad Juárez, một thành phố ở bang Chihuahua phía bắc Mexico. Mặc dù burrito là một trong những ví dụ phổ biến nhất của các món ăn Mexico nổi tiếng toàn thế giới nhưng thực sự, ở Mexico chúng chỉ phổ biến ở phần phía bắc của đất nước. Dần dà sau này nó mới bắt đầu xuất hiện ở một số địa điểm phi truyền thống của Mexico.
Chuẩn bị:
Bột mỳ đa dụng
Baking power
Muối
Mỡ heo
Nước
Thực hiện:
Bước 1:
Trộn bột mỳ đa dụng, bột nổi (baking power), muối và mỡ heo vào với nhau.
Bước 2:
Thêm nước vào hỗn hợp rồi trộn đều thành một hỗn hợp dẻo.
Bước 3:
Bạn nhào bột thật kỹ đến khi cảm thấy nặng tay thì ủ bột khoảng 1 tiếng.
Bước 4:
Sau khi ủ xong, chia bột thành từng phần nhỏ, cán mỏng
Bước 5:
Chuẩn bị một chảo không dính, làm nóng chảo, áp chín phần bánh đã cán.
Trở đều hai mặt cho đến khi thấy bánh vàng
Hoàn thành:
Bạn có thể sử dụng bánh ngô để cuốn với thịt hoặc salad.
Chúc bạn thành công và ngon miệng.
Ngọc Dung (St)
