Muffin chuối phô mai ngon tuyệt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 6 muỗng canh bơ
- 120gr pho mai
- 1 chén đường
- 1 quả trứng
- 1 thìa vani
- 1,5 chén bột mỳ
- 1/4 thìa bột nở
- 1/4 thìa baking soda
- 1/4 thìa muối
- 2 quả chuối
- 1/2 thìa bột quế
- 1/4 chén quả óc chó
Kem pho mai:
- 120gr pho mai
- 1 muỗng canh bột mỳ
- 1 muỗng canh đường
- 1 quả trứng
- 1 thìa vani
Thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên, các bạn cho pho mai, bơ và đường vào trong bát tô.
Bước 2:
Thêm trứng, vani vào hỗn hợp trên rồi trộn đều.
Bước 3:
Cho thêm tiếp bột mỳ, baking soda, bột nở, muối và bột quế vào nhào cùng.
Bước 4:
Chuối bóc vỏ đánh nhuyễn cho vào hỗn hợp.
Bước 5:
Trong một bát nhỏ khác, bạn cho trứng, pho mai, bột mỳ, đường, vani đánh thành kem pho mai.
Bước 6:
Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột lúc trước trộn vào trong các khuôn muffin.
Bước 7:
Cho kem pho mai vào túi nhựa cho dễ dùng.
Bước 8:
Rồi phun một lớp kem pho mai lên bánh, thêm quả óc chó đập nhỏ.
Bước 9:
Cho bánh lên nướng ở 180 độ C khoảng 20-25 phút.
Hoàn thành:
Món bánh muffin chuối ngon ngất ngây không thể chối từ. Chúc bạn thành công và ngon miệng.
Ngọc Dung (Theo bakedbree.com)
