Màu sắc rau củ và lợi ích với sức khỏe
Màu sắc rau củ thể hiện giá trị dinh dưỡng cũng như dưỡng chất khác nhau. Qua màu sắc, bạn có thể nhận diện được nhóm chất cần thiết và phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Các sắc tố tự nhiên chính là yếu tố giúp cho rau xanh và trái cây có những màu sắc đa dạng khác nhau. Những sắc tố này cũng được xem như chất kháng sinh giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi nguy cơ mắc các chứng bệnh tật ở mọi độ tuổi.
Những loại rau củ quả có chứa hàm lượng sắc tố tự nhiên cao sẽ đồng thời là loại có chứa một chất kháng thể rất mạnh mẽ có tên gọi khoa học là phytonutrient, chất này hoạt động như một chất chống oxy hóa, có tác dụng giúp bạn phòng ngừa nguy cơ mắc chứng ung thư, chứng bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường, loãng xương…
Minh Minh
Tổng hợp
-
Thông qua Nghị quyết Kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XV
-
Hoàn thiện thể chế đất đai để thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội
-
Quốc hội thông qua Nghị quyết mở đường cho an ninh năng lượng phát triển bền vững
-
Quốc hội thông qua Luật sửa đổi 15 luật trong lĩnh vực nông nghiệp và môi trường
-
Mở rộng không gian cho đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững
![[P-Magazine] Petrovietnam có sự đóng góp rất lớn cho việc phát triển kinh tế, xã hội của tỉnh Quảng Ngãi](https://cdn.petrotimes.vn/stores/news_dataimages/2025/092025/20/21/croped/thumbnail/thumdongchi20250920215531.png?250920100748)
![[VIDEO] Ký sự "50 năm ngọn lửa vươn xa" (Tập 5)](https://cdn.petrotimes.vn/stores/news_dataimages/2025/122025/17/13/croped/medium/tap520251217135201.png?251217015315)
![[VIDEO] NMNĐ Sông Hậu 1 vượt kế hoạch sản lượng điện năm 2025](https://cdn.petrotimes.vn/stores/news_dataimages/2025/122025/16/16/medium/img-730320251216163242.jpg?rt=20251217091331?251217112347)
-
Petrovietnam: Tiên phong - Vượt trội - Bền vững - Toàn cầu
-
Chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng
-
STEM Innovation Petrovietnam: Tiên phong đổi mới, kiến tạo tương lai cho đất nước
-
Chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ Chính phủ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030
-
Nói ít - Nghĩ nhiều - Làm nhiều - Tốc độ nhanh - Hiệu quả cao
-
Petrovietnam: Kiến tạo tương lai bằng khoa học và đổi mới sáng tạo
-
Viết tiếp câu chuyện tự hào Petrovietnam
-
Đại hội đại biểu Đảng bộ Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam lần thứ IV, nhiệm kỳ 2025-2030
-
Góp ý Dự thảo Báo cáo chính trị trình Đại hội Đảng bộ Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam lần thứ IV, nhiệm kỳ 2025 - 2030
-
Mốc son mới, khát vọng mới
-
Tiến tới Đại hội Đảng bộ Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam lần thứ IV, nhiệm kỳ 2025 - 2030
-
Điện hạt nhân - Giải pháp phát triển bền vững
-
Hướng tới kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (03/2/1930 - 03/2/2025)
-
Tự hào Người Dầu khí