Màu sắc rau củ và lợi ích với sức khỏe
Màu sắc rau củ thể hiện giá trị dinh dưỡng cũng như dưỡng chất khác nhau. Qua màu sắc, bạn có thể nhận diện được nhóm chất cần thiết và phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Các sắc tố tự nhiên chính là yếu tố giúp cho rau xanh và trái cây có những màu sắc đa dạng khác nhau. Những sắc tố này cũng được xem như chất kháng sinh giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi nguy cơ mắc các chứng bệnh tật ở mọi độ tuổi.
Những loại rau củ quả có chứa hàm lượng sắc tố tự nhiên cao sẽ đồng thời là loại có chứa một chất kháng thể rất mạnh mẽ có tên gọi khoa học là phytonutrient, chất này hoạt động như một chất chống oxy hóa, có tác dụng giúp bạn phòng ngừa nguy cơ mắc chứng ung thư, chứng bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường, loãng xương…
Minh Minh
Tổng hợp
-
Bài viết của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Lời hiệu triệu với tương lai báo chí Việt Nam
-
Trung thành để thắp sáng ngọn đèn sự thật
-
Kết quả đặc biệt quan trọng trong chuyến công tác tại Nga của Thủ tướng Lê Minh Hưng
-
Toàn văn phát biểu của Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương tại lễ khai mạc Hội báo toàn quốc 2026
-
Việt Nam lần đầu tiên có Thẩm phán tại Tòa án Luật Biển Quốc tế (ITLOS)
![[VIDEO] Đưa nghị quyết của Đảng vào thực tiễn: Petrovietnam đổi mới phương thức lãnh đạo, nâng cao hiệu quả quản trị](https://cdn.petrotimes.vn/stores/news_dataimages/2026/062026/20/15/croped/croped/medium/toa-dam00-00-41-46still00120260620151538.jpg?260621074912)
![[VIDEO] Petrovietnam ký kết chuỗi hợp đồng dầu khí lớn: Lời giải cho bài toán an ninh năng lượng](https://cdn.petrotimes.vn/stores/news_dataimages/2026/062026/20/17/croped/medium/ky-ky20260620172704.jpg?260620065605)
-
Đặc biệt và độc quyền
-
Hướng tới kỷ niệm 65 năm Ngày truyền thống Petrovietnam (27/11/1961 - 27/11/2026)
-
Chủ động nguồn cung năng lượng
-
Sửa đổi Luật Dầu khí 2022
-
Petrovietnam: Tiên phong - Vượt trội - Bền vững - Toàn cầu
-
STEM Innovation Petrovietnam: Tiên phong đổi mới, kiến tạo tương lai cho đất nước
-
Nói ít - Nghĩ nhiều - Làm nhiều - Tốc độ nhanh - Hiệu quả cao
-
Chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng
-
Petrovietnam: Kiến tạo tương lai bằng khoa học và đổi mới sáng tạo
-
Viết tiếp câu chuyện tự hào Petrovietnam
-
Đại hội đại biểu Đảng bộ Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam lần thứ IV, nhiệm kỳ 2025-2030
-
Mốc son mới, khát vọng mới
-
Bầu cử Đại biểu Quốc hội khóa XVI và Đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026-2031
-
Tiến tới Đại hội Đảng bộ Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam lần thứ IV, nhiệm kỳ 2025 - 2030