Lạng Sơn: Tiêu hủy hơn 4 tấn thịt "bẩn"

Ngày 7/7, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Lạng Sơn phối hợp với Đội quản lý thị trường số 3 huyện Lộc Bình kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh, chế biến An Phát (địa chỉ tại xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình, Lạng Sơn) do ông Hoàng Văn Đặng làm chủ. Cơ sở này chuyên bảo quản thịt, sản phẩm từ thịt và chế biến lòng non.

Lực lượng chức năng kiểm tra tại cơ sở của ông Đặng.

Tại thời điểm kiểm tra, ông Hoàng Văn Đặng đã không xuất trình được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho đối tượng thuộc diện bắt buộc.

Tổ công tác cũng phát hiện cơ sở của ông Đặng sử dụng nguồn nước không đảm bảo an toàn. Bên cạnh đó, cơ sở này cũng sử dụng 500 lít cồn thực phẩm không có nhãn mác hóa đơn chứng từ để sản xuất chế biến thực phẩm.

Nguyên liệu bốc mùi hôi thối.

Tiến hành kiểm tra kho hàng của cơ sở An Phát, đoàn kiểm tra phát hiện 7 tấn lòng non, trên 4,4 tấn thịt lợn đã qua sơ chế bằng hóa chất. Sau khi lấy mẫu để phân tích, đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở An Phát tiêu hủy toàn bộ 4,4 tấn thịt lợn bẩn, 500 lít cồn thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ theo quy định dưới sự giám sát của cơ quan chức năng.

Đoàn kiểm tra cũng tiến hành xử phạt vi phạm hành chính cơ sở An Phát theo quy định của pháp luật.