Hành trình của những chiếc bánh mang theo ký ức và yêu thương

Chị Uyên - người sáng lập Cái Lò Nướng - khi ấy vừa rời bỏ công việc văn phòng, đứng trước những ngã rẽ không tên của cuộc đời. Dù sở hữu tấm bằng Thạc sĩ loại giỏi ngành Công nghệ Thực phẩm, chị vẫn chưa tìm được một công việc vừa phù hợp chuyên môn, vừa đủ gần để có thể ở cạnh gia đình. Phần lớn các doanh nghiệp trong ngành đều tập trung ở những khu công nghiệp cách xa nhà hơn 20km - khoảng cách quá lớn cho một người luôn trân quý sự quây quần ấm áp.

Trong những ngày loay hoay đi tìm định hướng mới, chị trở về với căn bếp - nơi cất giữ ký ức tuổi thơ bên người mẹ đam mê làm bánh Âu. Rảnh rỗi, chị làm bánh tặng bạn bè, người thân. Mỗi chiếc bánh không chỉ là món quà, mà còn là một lát cắt yêu thương - được tạo ra từ nguyên liệu chất lượng và tình cảm đong đầy. Những lời khen chân thành, những ánh mắt sáng lên khi nhận bánh, cộng thêm sự khích lệ từ chồng đã trở thành “điểm chạm” để chị Uyên mở tiệm bánh online đầu tiên - nhỏ nhắn, nhưng đầy ắp yêu thương.

Từ đó, Cái Lò Nướng dần trở thành một cái tên thân thuộc với những ai yêu bánh và yêu sự tinh tế. Gần một thập kỷ trôi qua, điều kỳ diệu ấy vẫn còn nguyên vẹn trong từng mẻ bánh thơm hương tình cảm.

Từ căn bếp nhỏ năm ấy đến thương hiệu được yêu mến hôm nay, Cái Lò Nướng là câu chuyện của sự chân thành, kiên định và một niềm tin giản dị vào hương vị tử tế.

Không đại trà - Không chạy theo xu hướng - Chỉ làm điều có ý nghĩa

Ở Cái Lò Nướng, mỗi công thức đều được phát triển với thời gian, sự kiên nhẫn và tinh thần nghiên cứu nghiêm túc. Có sản phẩm mất đến hai năm để hoàn thiện - không phải vì sự cầu toàn, mà vì tôn trọng khẩu vị, ký ức và cảm xúc của người thưởng thức.

“Chúng tôi không làm bánh để đáp ứng thị hiếu nhất thời. Chúng tôi làm bánh như cách người nghệ sĩ sáng tác một bản nhạc - phải có chiều sâu, phải đúng tinh thần, và phải thực sự chạm đến người dùng” - Chị Uyên chia sẻ.

Vị bánh entremet mới nhất của Cái Lò Nướng chính là minh chứng rõ rệt cho tinh thần đó.

BST Entremet Măng Cụt | Hồ Thiên Nga của mùa trái chín

Măng cụt, cũng như bất kỳ loại trái cây Việt Nam nào, đều có thể tỏa sáng rực rỡ theo một cách rất riêng, tinh tế và đầy cảm xúc. Bên trong từng chiếc Entremet Măng Cụt là lớp bông lan vani truyền thống mềm mại, hòa quyện cùng những múi măng cụt mọng nước giữ trọn sự tươi ngon tự nhiên, và lớp nhân quýt thanh mát “điểm xuyết” hương rượu cam nhẹ nhàng, tạo nên sự cân bằng hài hòa giữa vị ngọt, chua và thoảng hương thơm dịu.

Một lát bánh entremet tinh tế với thiết kế màu hồng dịu dàng

Bề mặt bánh phủ lớp tráng gương lấp lánh mang hai sắc thái riêng biệt:

• Rosé - Hồng nhè nhẹ như ánh nắng chiều hè vừa chín tới, dịu dàng và ấm áp.
• Noire - Nâu trầm tĩnh như ký ức vườn quê chưa từng phai nhạt, nơi mousse măng cụt mềm mịn và nhân quýt rượu cam thoảng nhẹ được ôm trọn trong lớp tráng gương nâu sâu lắng, như một lát bánh lưu giữ những hương vị thân quen của tuổi thơ.

Trên mặt bánh, thiên nga thanh thoát được tạo hình từ mousse sữa chua và chocolate trắng, như đang nhẹ nhàng lướt trên mặt hồ trong trẻo, mang đến một cảm giác bình yên và mơ mộng.

Entremet Măng Cụt không chỉ đơn thuần là một chiếc bánh - đó là câu chuyện mà chúng tôi kể về nông sản Việt, được chuyển tải bằng một ngôn ngữ mới, hiện đại nhưng vẫn đậm đà bản sắc quê hương.

Noire Mangosteen - Entremet Măng Cụt (màu Nâu) với vị chua ngọt dịu nhẹ của măng cụt

Rose Mangosteen - Entremet Măng Cụt (màu Hồng) với hình ảnh thiên nga vô cùng tinh tế

Từ những chiếc bánh nhà làm đong đầy ký ức và yêu thương, Cái Lò Nướng không ngừng sáng tạo để mang đến những món bánh tiệc và bánh sinh nhật độc đáo, tinh tế, phù hợp với mọi dịp đặc biệt trong cuộc sống. Mỗi chiếc bánh là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, được chăm chút tỉ mỉ từ nguyên liệu chọn lọc đến từng chi tiết trang trí, nhằm gửi gắm trọn vẹn cảm xúc và câu chuyện của người làm bánh.

Bạn có thể dễ dàng tìm và đặt ngay những chiếc bánh yêu thích cho các dịp kỷ niệm tại đây: Bánh tiệc - Bánh sinh nhật Cái Lò Nướng. Đội ngũ chăm sóc khách hàng trực tuyến luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc và hỗ trợ bạn trong quá trình đặt hàng online nhanh chóng, mang đến trải nghiệm mua sắm hoàn hảo.