2 tạ mỡ bẩn chuẩn bị vào quán ăn

Đại tá Trần Thanh Nhơn, Trưởng phòng Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường (PC49, Công an TP Đà Nẵng) cho biết, PC49 vừa phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và Thú y Đà Nẵng kiểm tra 1 cơ sở chế biến mỡ lợn không rõ nguồn gốc lớn.

Hai chảo mỡ lớn đang được chiên ở môi trường không đảm bảo, dưới sàn và trên tường bẩn thỉu, ruồi bu đầy.

Trước đó, trưa ngày 19/4,  đoàn liên ngành của TP Đà Nẵng đã kiểm tra cơ sở chế biến mỡ tại tổ 57A, phường Hòa Khánh Bắc (quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng). Tại đây, cơ quan chức năng phát hiện 2 tạ mỡ bẩn, bốc mùi hôi thối chuẩn bị đưa đi tiêu thụ. Ở dưới sàn, khoảng 150 kg mỡ tươi đang bốc mùi hôi thối.

Một người làm thuê tại đây khai nhận, mỡ được thu gom từ nhiều chợ lớn trên địa bàn TP Đà Nẵng để chế biến thành mỡ nước và bán cho các quán ăn trên thị trường.

Nhân viên tại cơ sở chế biến mỡ cho biết, cơ sở chế biến mỡ này do ông Nguyễn Đăng Hoành (sinh năm 1967, trú đường Lê Ngô Cát, quận Hải Châu) làm chủ.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng thu giữ được 12 bao mỡ nước với khối lượng 50kg/bao, 10 bánh tóp mỡ được ép lại với trọng lượng 3kg/bánh, và 150kg mỡ tươi đang chờ chế biến. Cơ sở chế biến mỡ nước này đã hoạt động được hơn 3 năm nay.

Hiện cơ quan công an đang tiến hành lập hồ sơ, tiếp tục điều tra xác minh nguồn gốc số mỡ trên và xử lý nghiêm theo quy định.