Trứng rán kiểu Tây Ban Nha – ăn là ghiền

09:00 | 22/10/2014

423 lượt xem
Theo dõi PetroTimes trên
|
Trứng rán kiểu Tây Ban Nha rất hợp cho những ngày lạnh và ẩm với hương vị thơm bùi, hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng rán kiểu Tây Ban Nha – ăn là ghiền

- 1 củ hành tây nhỏ

- 2 củ khoai tây nhỏ

- 4 quả trứng gà

- 15g muối

- Dầu olive

Thực hiện:

Bước 1:

Trứng rán kiểu Tây Ban Nha – ăn là ghiền

- Đầu tiên, bạn gọt vỏ rồi xắt hành tây thành hạt lựu.

Bước 2:

Trứng rán kiểu Tây Ban Nha – ăn là ghiền

- Rửa sạch khoai tây rồi cắt quân cờ, đập trứng ra bát rồi đánh đều. Bạn chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu để rán trứng dễ dàng hơn nhé!

Bước 3:

Trứng rán kiểu Tây Ban Nha – ăn là ghiền

- Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn thêm hành tây và 1 thìa cà phê muối vào, rán lửa nhỏ trong khoảng 1-2 phút. Bạn chú ý đổ dầu nhiều một chút nhé!

Bước 4:

Trứng rán kiểu Tây Ban Nha – ăn là ghiền

- Tiếp tục cho khoai tây vào. Đun lửa vừa trong khoảng 1-2 phút, sau đó vặn nhỏ lửa rồi đun liu riu trong 15 phút. Sau đó, vớt tất cả ra để ráo dầu.

Bước 5:

Trứng rán kiểu Tây Ban Nha – ăn là ghiền

- Đánh đều khoai và hành với trứng rồi đổ vào chảo để rán vàng hai mặt.

Hoàn thành:

Trứng rán kiểu Tây Ban Nha – ăn là ghiền

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Ngọc Anh

Sưu tầm