Những thực phẩm tuyệt đối không bảo quản trong tủ lạnh

Các loại nước sốt

Hãy yên tâm là các loại nước sốt như sốt cà chua, tương ớt đều có thể chẳng bị gì khi để ở nhiệt độ phòng. Việc bạn để chúng vào tủ lạnh chỉ khiến sốt đông đặc lại và khó lấy ra hơn mà thôi.

Khoai tây

Nếu bạn cất khoa tây trong tủ, mùi vị của nó sẽ bị thay đổi và không còn ngon như trước nữa. Cách bảo quản hợp lý là hãy gói khoai tây vào túi giấy rồi cất ở nơi thoáng mát. Bạn sẽ giữ được khoai trong vòng 3 tuần.

Bánh mì

Việc cất vào tủ lạnh sẽ khiến bánh mì  khô đi nhanh chóng. Chính vì thế mà bạn cứ hãy giữ phần muốn ăn ở nhiệt độ thường trong khoảng 4 ngày, phần còn lại thì cất vào ngăn đá rồi rã đông khi cần dùng.

Hành tây

Bạn nên cất hành tây trong những tủ đựng rau củ ở nhiệt độ phòng thay vì cất trong tủ lạnh. Tuy nhiên tốt nhất là để hành tây xa với khoai tây vì khí gas và chất ẩm mà khoai tây tỏa ra sẽ khiến hành tây dễ bị hư.

Tỏi

Tỏi cần được cất ở nơi thoáng mát và nhiều không khí. Chính vì thế mà cất vào tủ đựng thức ăn sẽ tốt hơn là cho vào tủ lạnh đối với loại thực phẩm này.

Cà chua

Cà chua dễ bị nhũn khi được cất trong tủ lạnh. Chính vì thế mà hãy để nó ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn muốn cà chua mau chín thì hãy cất vào túi giấy thay vì túi ni-lông.

Cà phê

Hương vị của cà phê chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều khi cất vào tủ lạnh, dù là cà phê bột hay cà phê hạt. Tốt nhất bạn hãy để cà phê vào hũ đựng thủy tinh ở nơi thoáng mát.